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10月22日(日)、久々のバスツアー、行楽シーズンしかも最悪の連休の催行。なかなか人が集まらなくて大変。 しかしそんな最中でも、蔵元見学ツアーは、GO GO!でした。午前8時、知立駅前に集合。早くもドタキャンに アワアワ(しかし、キャンセルをウチの親父が忘れていた・・・)として、不安の中のスタートとなりました。 先ずは、お決まりの神の井酒造を見学(写真なし)。若社長に蔵の内部を隅々と紹介して頂きました。 懇切丁寧な説明に、自称“酒通”のかたも、耳を傾けることが多かったみたいです。造り手との会話が一番 大事なことで、気持ちが伝わるんですよね。酒飲んで造り手の姿が浮かべば、旨いかんね。 して、神の井を後にして、お昼の宴会場“鵜匠の家”すぎ山さんへ |
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食後、長良川を北上、一路、銘酒「長良川」の蔵元、小町酒造を目指し各務原市へ・・・・。 されど、蔵元の位置するこの蘇原、田んぼばかりで、マジ田舎。集落、田んぼ、田んぼ、 ずっと田んぼみたいなところ。事前に地元出身のお客様に「小町酒造?」と尋ねたところ、 「誰も知らない」という、ひっそりとした場所で、いい酒を造られてるんですね。 やっと一つの集落にあることを確認。そして行こうとしたが、わがバスは奥に進めず、 結局、防火用貯水池の横にバスを置き、蔵元へと徒歩で向かったのです。 |
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早速、蔵にお伺いすると、当代蔵元を初め、ご家族全員でお迎えして下さりました。 当代が蔵のお話をして頂いた後、直文若君が、蔵の内をご案内してくださいました。 この時期は、まだ仕込前で、実際の造りは始まってませんが、タンクも小さく、小仕込 なのだなあと実感されました。麹に音楽を聞かせて発育をよくする、うむ、この環境なら 理解できますね。静かな蔵でいい音楽聴いていい酒になる♪ でも最近、4代目の若が、本格的に酒造りをはじめ、新たなる名酒????を産み出そう と張り切っておられます。今までの造りを見てるとまだ博打的要素が高いw けど 今にいい酒を造ってくれるでしょう、頑張ってね。 |
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