地酒や　大豐榮　　株式会社　久野酒店	http://www.kunosaketen.com
オーガニックワイン 無添加ワイン 一般ワイン 土づくり 化学肥料を使わず、 しっかり耕す 科学肥料も使用 科学肥料も使用 病害虫対策 被害枝の切除 農薬使用 農薬使用 雑草対策 鋤きこんで緑肥に 除草剤使用 除草剤使用 ぶどうの状態 根が深く張り、 ミネラル豊富 根が張らず、個性が 乏しい 根が張らず、個性が 乏しい 発　酵 表皮の天然酵母が 自然発酵を進める 酵素を使用、発酵を人為的に コントロール 精製酵母を使用、発酵を 人為的にコントロール 衛生管理 厳　密 厳　密 厳密でない 保存料 硫黄を燃やした気体 の吹き込み 定義はないが、添加なしと 思われる。 メタ重亜硫酸カリソルビン 酸　など 香　料 不　可 不　明 使用していることが多い 調味料 不　可 不　明 使用していることが多い 着色料 色度安定剤 不　可 不　明 使用していることが多い フィルター 粗フィルター または不使用 ミクロフィルター使用 粗フィルター または不使用 ビン内熟成 熟成する 熟成せず劣化のみ 熟成する。保存料が多いと 熟成は弱い。
オーガニックワインは、一般ワインとは違って、一切ごまかせません。ぶどうの出来、造り手の技が そのまま味に反映します。また酵素や合成保存料を使わないのでデリケートです。 マヴィは経験に基づき、最高品質のリーズナブルなワインのみを選び、定温輸送・定温保管により、最高の 状態にてお届けします。
◆お酒は二十歳になってから◆　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当店では未成年者に対するお酒の販売は、固くお断りしております。
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